До 2017 года парфюмерия Chopard выпускалась на основе лицензионного соглашения с Coty. В 2017 году компания объявила о создании своего собственного парфюмерного Дома, Chopard Parfums, призванного вывести Chopard в авангард природной парфюмерии класса люкс. Принимая полный контроль за своим парфюмерным производством, компания гарантирует соблюдение жестких стандартов совершенства, качества и креативности, а также следование этическим принципам компании: экологичность и рациональное производство. Новая коллекция Chopard Hautie Parfumerie Collection была представлена на Каннском кинофестивале 2017 года.
В создании парфюмерии Chopard сотрудничает с фирмой Firmenich, известной компанией-гигантом, производителем парфюмерии, отдушек для бытовой химии и ароматизаторов, обладающей мощной научно-исследовательской базой. В создании нового направления парфюмов Chopard также приняли участие Альберто Мориллас (Alberto Morillas) и Натали Лорсон (Nathalie Lorson). Работая для коллекции, Натали Лорсон вдохновлялась безупречной огранкой драгоценностей Дома и их многоцветным сиянием. Для создания парфюмов были использованы самые изысканные ингредиенты — экологически-дружественно выращиваемый ветивер с Гаити, ваниль с Мадагаскара и кардамон из Гватемалы. Альбертом Морилласом был создан парфюм Vetiver d’Haiti au The Vert. Парфюмер черпал вдохновение в родной Испании, чистых ароматах океана, жасмина и садов Андалузии, а также использовал разработанные и запатентованные при его участии синтетические ароматные соединения.